Süs Bitkileri, Gıda, boya ilaç ve kozmetik endüstrisinde ekonomik değeri olan tıbbi bitkilerin yetiştirilmesi, etkin madde elde edilmesi, korunması, kültüre alınması, özelliklerinin belirlenmesi için gerekli çalışmaları yapan kişidir.
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Teknikeri, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak: Ziraat, Kimya, Gıda Mühendislerinin gözetiminde;
a) İş organizasyonu yapmak,
b) Her türlü tıbbi bitkinin yetiştirilmesinde tıbbi bitkilerin maruz kalabileceği hastalık ve zararlıların belirlenmesi ve bunlarla mücadele konusunda çalışmaların yürütülmesini sağlamak,
c) Tıbbi bitkilerin hasatlama işlemlerini yapmak,
ç) Yeşil olarak toplanan bitkileri kurutulması ve saklanması işlerinde çalışmak,
d) Tıbbi bitkilerden çeşitli yağların çıkarılmasına çalışmak ve laboratuvar ortamında etkin madde üretiminde görev almak,
e) Tıbbi bitkileri öğüterek çeşitli ilaç hammaddelerini hazırlamak,
f) Tıbbi bitkilerden elde edilen etkin maddelerin saklanması ve korunması işlerini yapmak,
g) Parfüm, krem, merhem, losyon vb. kozmetik ürünlerin yapımında görev almak,
h) Tıbbi bitkilerin üretildiği sera, tarla ve depoları mikroplardan arındırmak için kimyasal maddelerle temizlemek,
i) Çeşitli tıbbi bitkilerin satış ve pazarlamasında görev almak,
j) Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak,
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.