Mantar Teknikeri Meslek Bilgisi Nedir? Ne İş Yapar?

1. Üniversite Tercihi
2. Meslekler Rehberi
3. Mantar Teknikeri Mesleği Hakkında Bilgiler

Mantar üretimi, saklanması, denetimi ve pazarlamasında çalışan kişidir.

Mantar Teknikeri Görevleri ve Sorumlulukları Nedir?

Mantar Teknikeri; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) İş organizasyonu yapmak,
b) Bitkisel üretim alanında çalışan ziraat mühendisleri tarafından hazırlanan üretim planını uygulamaya koymak,
c) Mantar üretiminde gerekli olan kompost hazırlama (sap, saman ve gübre karıştırılarak yığının oluşturulması, ıslatılması ve aktarılması) işlerini yapmak,
d) Üretim odalarında sıcaklık, nem ve havalandırma işlerini kontrol etmek,
e) Mantarın üretimini çeşitli aşamalarında denetlemek,
f) Üretim sırasında karşılaşılan hastalık ve zararlılara karşı gerekli mücadele ve bakımın yapılmasını sağlamak,
g) Üretim sırasında kompost yüzeyine örtü toprağının serimi tırmıklama, sulama ve hasat işlerini yapmak,
h) Hasat edilen mantarın paketlenmesi işlerine yardımcı olmak,
i) Mantarın pazarlanması için gerekli çalışmaları yapmak,
j) Mantar konservesi yapımında görev almak,
k) Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak,

vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Mantar Teknikeri olmak için en azından Önlisans düzeyinde bir eğitim alınması gerekmektedir.