Tarımsal işletmelerin karlılık durumlarını arttırmak amacıyla tarım ve tarıma dayalı sanayi işletmelerinde, proje hazırlama, finansman ve ürün pazarlama, tarımsal muhasebe kayıtlarını düzenleme, tarımsal sigorta, tarımsal danışmanlık, tarımsal değerleme ve çiftçi örgütlenmesi, gibi konularda bilgi ve beceriye sahip nitelikli kişidir.
Tarım İşletmeciliği ve Pazarlama Meslek Elemanı ; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Tarımda hazırlanan yatırım ve üretim planlarında ziraat mühendislerine yardımcı olmak,
b) Tarımsal üretimde kullanılan üretim faktörlerinin (girdilerin) optimum düzeyde kullanılmasını sağlamak,
c) Ar-Ge çalışmaları yapar ve istatistiki olarak değerlendirmek,
d) Tarım işletmelerinde proje hazırlanmasına yardımcı olmak,
e) Üretilen ürünlerin muhafazası, pazarlaması, depolanması, taşınması, satılması, aşamalarında görev yapmak,
f) Tarım işletmelerinde muhasebe kayıtlarını düzenleme, finansman ve ürün pazarlama alanlarında çalışmak,
g) Yeni yasal düzenlemelere göre gıda sektöründe belirli ölçekteki işletmelerde sorumlu eleman olarak görev alabilmek,
h) Gıda sektöründe ekonomik anlamda verimliliği arttırmak için çalışmak
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.