Endüstriyel Tavukçuluk Teknikeri Meslek Bilgisi Nedir? Ne İş Yapar?

1. Üniversite Tercihi
2. Meslekler Rehberi
3. Endüstriyel Tavukçuluk Teknikeri Mesleği Hakkında Bilgiler

Kanatlı hayvan yetiştiriciliği yapılan başta tavuk olmak üzere hindi, kaz, ördek, deve kuşu, bıldırcın, güvercin, sülün, keklik ve süs kuşları işletmelerinde üretim, laboratuvar ve kesim aşamasında çalışan kişidir.

Endüstriyel Tavukçuluk Teknikeri Görevleri ve Sorumlulukları Nedir?

Endüstriyel Tavukçuluk Teknikeri, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:

a) Üretimde kullanılacak araç gereçlerin ön hazırlığını yapmak,
b) Ortamın temiz ve düzenli olmasını sağlamak,
c) İşletmedeki kanatlı hayvanların bakımı ve beslenmesi ile ilgili çalışmalar yapmak,
d) Kuluçka çalışması yapmak,
e) Kesim çalışmalarında görev yapmak,
f) Hastalık belirtisi gösteren kanatlı hayvanların bakımını sağlamak,
g) En üst düzeyde verim alabilmek için yem analizleri yapmak,
h) Bakteriyolojik ve serolojik analizler için kanatlı hayvanlardan biyolojik materyal alır, analiz için ilgili laboratuvarlara gönderilmesini sağlamak,
i) Ürünlerin pazarlanması çalışmalarında görev almak,
j) Sağlık Bakanlığının öngördüğü kalite standartlarına uygun üretim çalışmalarında bulunmak ve bunları kayıt altına almak,

vb. görev ve işlemleri yerine getirir.

Endüstriyel Tavukçuluk Teknikeri olmak için en azından Önlisans düzeyinde bir eğitim alınması gerekmektedir.