Tarımsal faaliyetlerde önemli yeri olan toprak ve su kaynaklarının uygun ve verimli biçimde kullanılması, geliştirilmesi ve gereken yerlerde ıslah edilmesi gibi tarımın etkinliğinde büyük rol oynayan sulama, drenaj, arazi ıslahı, tarımsal inşaat, tarımsal hidroloji, arazi toplulaştırması, kırsal yerleşim planlaması konularında çalışmaları planlayan, projelendiren ve yapımını denetleyen kişidir.
Ziraat Mühendisi (Tarımsal Yapılar ve Sulama); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) İş organizasyonu yapmak,
b) Yüzey ve basınçlı (yağmurlama ve damla) sulama sistemlerini projelendirmek, uygulamak ,işletmek ve izlemek,
c) Tarımsal drenaj sistemlerini tasarımını ve projelendirilmesini yapmak,
d) Sulama suyu kalitesinin analizini yapmak/yaptırmak sulama suyu kalitesi problemlerini gidermek,
e) Toprak ve su korunumu ve depolama yapılarını projelendirmek,
f) Seralar, hayvan barınakları, mantar üretim tesisleri, gübre yönetimi, biyogaz tesislerinin planlanmasını yapmak,
g) Seralar ve hayvan barınaklarını projelendirmek, uygulamak ve işletmek,
h) Tarımsal ürün tahıl depoları, yem depoları, meyve ve sebze depolama yapılarının analiz ve projelendirmesini gerçekleştirmek,
i) Arazi ıslahı, arazi tesviyesi, kırsal yerleşim, arazi toplulaştırması projelerini gerçekleştirmek,
j) Açık alan meyve bahçeleri, sebze yetiştiriciliği ve örtü altı yetiştiricilik için doğru bir proje ve fizibilite hazırlamak ve yönetmek,
k) Uzaktan algılama teknikleri yardımıyla su ve suya bağlı stres koşullarının belirlenmesi ve erken uyarı sistemlerini geliştirmek,
l) Tarımsal alanların veri tabanlarını hazırlamak ve tarımda parsel düzeyinde bilgi sisteminin oluşturmak,
m) Kuraklık modellerinin geliştirilmek,
n) Küresel ısınma tarımsal üretim arasındaki ilişkiyi belirlemek,
o) Arazi toplulaştırma projelerinin planlanmasından uygulama aşamasına kadar yapılacak olan çalışmaları düzenlemek ve denetlemek,
ö) Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak,
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.