Organik tarım faaliyetlerinin her aşamasını kontrol ve sertifikasyon kuruluşu adına ilgili mevzuata göre uygulanmasını kontrol eden yetkilendirilmiş kişidir.
Organik Tarım Kontrolörü; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, kamu yararı ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) İşletmelerin girdi (tohum, gübre vb.) ve üretim kayıtlarını incelemek,
b) Saha denetimlerinde bitki, toprak veya su numuneleri toplamak,
c) Üretim sahasının konvansiyonel alanlardan izolasyonunu denetlemek,
d) Yasaklı madde kullanımına dair analiz sonuçlarını değerlendirmek,
e) Denetim bulgularını raporlayarak sertifikasyon kuruluna sunmak,
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.