Bağ, sebze, meyve ve süs bitkilerinin bilimsel metotlarla yetiştiri1mesi, üretilecek ürünlerin çeşitliliğinin ve verimliliğinin artırılması, hasat edilmesi, muhafazası ve müşteri ile buluşturulmaları aşamalarını gerçekleştiren kişidir.
Ziraat Mühendisi (Bahçe Bitkileri); işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) İş organizasyonu yapmak,
b) Çalışılacak arazinin toprak analizini yapmak,
c) Toprağın verimini arttırıcı önlemler almak,
d) Çeşitli bitkilerin, sebzelerin ve meyvelerin yetiştirilmesi için uygun toprağı belirlemek,
e) Tarımsal danışmanlık yapabilmek,
f) Bitki hastalıklarına dair tedavi yöntemlerini önermek,
g) Tohumlarin ekilmesi/dikilmesi, fide/fidanlarin dikilmesi, bahçe bitkilerinin budanmasi, gübrelenmesi, ilaçlanması ve ürünün toplanması ile ilgili zamanı ve yöntemini belirlemek,
h) Bitki, sebze, bağ ve meyve türlerinde iyileştirme, kalite ve verimliliğin arttırılması için çalışmalar yapmak,
i) Gerektiğinde çiftçileri eğitmek,
j) Tarım arazisinin yapısını incelemek teraslama, düzeltme işlemlerini planlamak,
k) Sulama ve fazla suyun süzülmesi için gerekli yapıları planlamak,
l) Tarımsal üretimde kullanılan alet ve ekipmanları kullanmak ve bakımlarını yapmak,
m) Bahçenin bütün olarak gübrelenme ve ilaçlanma programlarını yapmak,
n) Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak,
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.