Kıt kaynakların insan ihtiyaçlarını en iyi karşılayacak şekilde kullanılması, sınırsız insan ihtiyaçlarından kıt kaynaklarla karşılanacak olanların belirlenmesi, ihtiyaçları karşılayacak mal ve hizmetlerin üretiminde kaynakların en iyi şekilde dağıtılması, üretilen mal ve hizmetlerin bölüşümü konularında çalışan kişidir.
Ekonomist, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) İş organizasyonu yapmak,
b) Mal veya hizmetin maliyetini ve satıştan alınacak karı hesaplayarak fiyatını belirlemek,
c) İş piyasasındaki değişmeler ile toplumun çeşitli alanlardaki işgücü ihtiyacını belirlemek,
d) Para değerinin düşmesi, enflasyon gibi olayların dışalım ve dışsatım etkilerinini incelemek,
e) Piyasa araştırmaları için veri toplama yöntemlerini geliştirmek,
f) Enflasyon, kar oranları, istihdam ve enerji maliyeti konularında incelemeler yapmak,
g) Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak,
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.