Plastik teknikeri, plastik sanayi alanında faaliyet gösteren işyerlerinde, kimya ve makine mühendislerinin gözetiminde, her türlü plastik ürünlerin üretim ve şekillendirilmesinde çalışan kişidir.
Plastik Teknikeri, işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Plastik malzemelerin üretiminde kullanılacak makineleri, üretim programlarına ve yönergelere uygun bir şekilde hazırlamak,
b) Gerekli laboratuvar çalışmaları yaparak, plastik hammaddelerini reçetelerde belirtilen miktarlara göre hazırlamak,
c) Üretim bandındaki faaliyetleri kumanda ve kontrol eden makine sistemini işletmek ve uygun kalıpları hazırlamak,
d) Plastik ürünlerin şekillendirme ve projeleme işlemlerini yapmak veya yapılmasını sağlamak,
e) Yapılan analiz sonuçlarından ürün kalitesinin belirlenen standarda uygun olup olmadığını kontrol etmek, özrü gidermek veya ilgililere haber vermek,
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.