Canlı sistemlerden veya canlı sistemleri model alarak yeni sentetik ürünler geliştiren, biyolojik malzemelerin yapı, işlev ve etkileşimlerini inceleyen, gen yapılarının karşılaştırmalı çalışmalarını (genomik) yapan, protein yapılarını inceleyen, (proteomik), biyoloji, bilgisayar bilimleri ve bilgi teknolojilerini bir araya getiren, çevre, gıda, tarım, malzeme ve sağlık gibi alanlardaki problemlere çözümler araştıran kişidir.
Biyoteknoloji Uzmanı; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) İş organizasyonu yapmak,
b) Doğal sistemlerin özelliklerini inceleyerek bunu teknolojiye transfer çalışması yapmak,
c) Canlı sistemlerden doğrudan veya onları model alarak yeni sentetik/doğal ürünler geliştirmek,
ç) Canlıların moleküler yapıları hakkındaki bilgisini ve nanoteknolojiyi kullanarak biyolojik bilimler (Nörobiyoloji, Hücre Biyolojisi, Ekoloji, Bitki Biyolojisi, Biyokimya, Genetik, İmmünoloji, Zooloji), malzeme bilimi, tıp ve savunma sanayi gibi stratejik sektörlere nitelikli ürünlerin geliştirilmesi ve üretim teknolojilerinde çalışmalar yürütmek,
d) Yeni aşı ve ilaç geliştirmek,
e) İstenen özellikleri geliştirmek için organizmaları melezlemek,
f) Bakterileri gıda üretimi ve atık arıtma gibi alanlarda kullanmak,
g) Deneyleri yürütmek ve izlemek için laboratuvar ekipmanını kurmak,
h) Gıda, hücre, doku, kan örnekleri, bakteri kültürleri, canlı organizmalar ve bunların enzimlerini toplar, inceler ve test etmek,
i) Bitkilerin, hayvanların, insanların ve mikroorganizmaların genetik yapısını incelemek,
j) Biyoenformatik araçlar kullanarak, çeşitli simülasyonlar ve istatistik verilerle ileriye yönelik modellemeler yapmak,
k) Kirliliğin kontrolü, endüstriyel atıklardaki zararlı kimyasalların giderilmesi (degradasyonu), düşük dereceli madenlerden ve madencilik endüstrisi atıklarından metallerin geri kazanılması çalışması yapmak,
l) Yüksek verimli mahsuller, hastalıklara dirençli çiftlik hayvanları, gen terapisi tedavileri, ilaçlar ve biyoyakıtlar gibi ürünlerin geliştirilmesi çalışmalarını yapmak,
m) Araştırmanın insan yaşamını iyileştirmek için nasıl uygulanabileceğini belirlemek,
n) Hastalıklara karşı yeni organizmalar geliştirmek için genetik mühendisliği tekniklerini kullanmak,
o) Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak,
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.