Nüfusun yapısını, özelliklerini ve değişimlerini istatistiksel verilerle analiz eden, nüfus projeksiyonları hazırlayan kişidir.
Demograf; işletmenin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak:
a) Nüfus sayımı ve anket verilerini toplamak ve düzenlemek,
b) Doğum, ölüm ve göç oranlarını analiz etmek,
c) Toplumsal ve ekonomik değişimlerin nüfus üzerindeki etkilerini incelemek,
d) Geleceğe yönelik nüfus tahmin modelleri oluşturmak,
e) Araştırma sonuçlarını raporlayarak ilgili kurumlara sunmak,
vb. görev ve işlemleri yerine getirir.